推广香肠腊肉，非诚勿扰

亲亲，香肠腊肉是四川，重庆等西南地区在过年前制作的食品，是南方很多地区的习俗。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与腊肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月加工，故称腊肉。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经夏天而不变质，成为别具-格的地方风味食品。
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